Ingredientes:

• 3 brócolis
• Lonchas de jamón de pavo
• Lonchas de queso Light
• Queso rallado
• Bechamel de calabacín

Ingredientes para la bechamel de calabacín:

• 30 grs. de aceite
• 1 cebolla
• 600 grs. de calabacín pelado (2 calabacines)
• 150 grs. de leche descremada
• Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
• 4 quesitos desnatados

Preparación de la bechamel en la thermomix:

1. Poner el aceite en el vaso de la thermomix y programar 3min., varoma, vel. 1.
2. Añadir la cebolla y el calabacín a trozos y sofreír programando 7 min., varoma, vel. 1 y ½.
3. Añadir la leche, salpimentar y poner nuez moscada al gusto. Programar 15 min., 100º, vel. 1.
4. Destapar, añadir los quesitos y triturar 15 seg., vel. 5.

Preparación de la lasaña:

1. Cocer los brócolis al 2, 10 minutos desde que sale el vapor.
2. Escurrir.
3. En una fuente de horno untada con mantequilla, colocar una capa de jamón de pavo, otra de queso, el brócoli, un poco de bechamel de calabacín y repetir otra vez finalizando con la bechamel restante y espolvorear con el queso rallado.
4. Gratinar.